En su edición número 18, el Festival Gastronómico, uno de los eventos de gastronomía más importantes del departamento de Cundinamarca y del país; alcanzó un hito histórico al registrar ventas totales por $715.592.279, marcando un crecimiento del 26.7% en comparación con el 2023, cuando se reportaron ingresos de $565.202.252. Este notable aumento consolida al evento como un referente clave en el ámbito económico y cultural del departamento, atrayendo a visitantes de todas partes del territorio nacional y turistas de todas partes del mundo.

Durante el festival, se comercializaron un total de 30.524 platos, reflejando el alto interés del público en la oferta gastronómica del evento. La edición de 2024 también destacó por su récord en participación de establecimientos comerciales, con un total de 97 negocios entre restaurantes, artesanos y emprendedores. Esta cifra representa un incremento significativo frente a los 59 participantes de 2023 y más del doble en comparación con los 44 que hicieron parte en 2018.

El crecimiento sostenido del festival evidencia su impacto positivo en la economía local, fortaleciendo a los negocios del sector gastronómico y artesanal, al tiempo que se posiciona como un atractivo turístico cada vez más importante para el país.

Este evento sigue ganando relevancia, impulsado por la postulación del municipio de Chía como Ciudad Creativa de la UNESCO en la categoría gastronómica. Esta iniciativa busca fortalecer la capacidad del municipio para promover prácticas sostenibles, mejorar la educación alimentaria y empoderar a las comunidades locales, consolidando la gastronomía como un pilar fundamental del turismo en el territorio.