Del 5 al 8 de junio, chefs y representantes de diversos restaurantes del municipio de Chía se dieron cita en Corferias para participar en Alimentec. Este evento se consolida como la feria más importante de la industria de alimentos, bebidas y tecnología alimentaria, reuniendo a los principales expositores y profesionales del medio.

El objetivo principal de esta visita fue integrar a los talentos locales en la nutrida agenda académica de la feria. Durante su recorrido, los asistentes tuvieron la oportunidad de conectar con nuevos proveedores, explorar tendencias mundiales y conocer de primera mano maquinaria y utensilios de última tecnología, elementos clave para empezar a estructurar sus propuestas de cara al proyecto del «Reto Gastronómico”.

Esta participación estratégica busca fortalecer la identidad culinaria del municipio. Al alinearse y visibilizarse dentro de las grandes tendencias del sector Horeca a nivel nacional e internacional, Chía da un paso firme en su objetivo de consolidarse como un destino gastronómico de excelencia y vanguardia.